菊芋は芋特有のデンプンを含まず、低糖質も低カロリーな食材で水溶性食物繊維「イヌリン」が豊富なスーパーフードです。心身の美や健康をもたらす良質な食として注目を集めています。
私たちは秋田県の三種町と男鹿市若美地区で菊芋を栽培しています。アルティショという健康効果の高い品種のものを無農薬で栽培しています。
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