男鹿市の農家さんが丹精こめて育てたあきたこまちで作った「だまこ」は「きりたんぽ」とちがい丸めたものを焼かないで鍋に入れるため、きりたんぽに比べ煮崩れしにくくモチモチとした柔らかい食感が特徴です。
また、省吾特製のスープは、比内地鶏のダシをたっぷりと引き出した旨味あふれる逸品。やや甘めのスープで、軽めに煮込めばスッキリあっさりとした味わいで、しっかりと煮込めばより濃厚な比内地鶏の旨味が味わえます。
きりたんぽやだまこ鍋に欠かせないセリやマイタケなども入った追加材料不要のセット。
寒い冬にカラダの芯から温まる秋田を代表する郷土料理、省吾特製でお送りいたします。
【内容量】 約3人前
【賞味期限】 商品が届いてから3日以内にお召しあがりください。
【販売時期】 冬季限定商品(12～3月)
【原材料】 だまこ餅15個・比内地鶏肉200g・比内地鶏特製スープ600cc・マイタケ200g・笹がきゴボウ100g・糸こんにゃく200g・セリ適量・ネギ適量・滝の頭源水600cc
【備考】 材料はすべてカットされていますのでセット内容を鍋に入れて煮るだけですぐ食べられます。
製造／省吾 販売／ひろまる食品工房
